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Issue #064 Un petit tour des restaus de Los Angeles
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LA food tour: Badmaash; Damian, For The Win; Gjelina, Go’s Mart Sushi Bar Badmaash; Damian; For The Win; Gjelina; Go’s Mart Sushi Bar ⓒ Alamy

Un petit tour des restaus de Los Angeles

Que je sois à LA pour le travail ou pour le plaisir, j’ai toujours hâte d’essayer de nouveaux restaurants et de retourner dans mes préférés. Si vous avez l’occasion de vous y rendre, voici quelques recommandations...

  1. Damian – un restaurant affilié à l’établissement new-yorkais Cosme où j’aime aller dîner en solo. On y déguste de la cuisine mexicaine contemporaine et l’ambiance est parfaite.
  2. Gjelina – l’un de mes endroits favoris lorsque je vais flâner le weekend sur le Abbot Kinney Boulevard. On y sert des produits locaux qui sont toujours exquis.
  3. Badmaash – c’est parfois compliqué de trouver de la cuisine indienne authentique à LA et c’est justement ce que propose Badmaash : une interprétation moderne de la cuisine indienne, fusionnant street food et mets plus traditionnels. J’en ai l’eau à la bouche.
  4. Go’s Mart Sushi Bar – un bar à sushis qui ne paie pas de mine, mais qui justifie de se rendre au cœur de la San Fernando Valley. Vous y trouverez les meilleurs omakases de LA.
  5. For The Win – situé dans le marché du Grand Central Market, on y déguste les meilleurs smash burgers. Un incontournable selon moi !


Bisous, Dua

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