Notas sobre a degustação

Recentemente, tive a oportunidade de passar um tempo na Catalunha visitando vinhedos e descobrindo os incríveis vinhos da região. Foi um prazer conhecer pessoas maravilhosas e os bastidores do fascinante processo de vinificação. Fiz uma lista dos meus produtores naturais e orgânicos favoritos abaixo. Isso me fez pensar sobre o mundo do vinho – historicamente branco e dominado por homens. Felizmente, mudanças estão acontecendo. Esta semana, Jamie Brooks Robertson apresenta as sommeliers negras pioneiras que estão ajudando a diversificar a indústria. Espero que gostem desta edição!

Beijos, Dua

1. Clos Lentiscus, Espanha
2. Partida Creus, Espanha
3. Emilie Mutombo, Espanha
4. Domaine Renaud Bruyère et Adeline Houillon, França
5. Alex & Maria Koppitsch, Áustria
   
   

Read More

The Jordanian Co-Operative Raising Up Female Entrepreneurs

A Creative Paradise: Japan’s Art Islands

A Love Letter To My Hometown