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Issue #065 Notas sobre a degustação
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Organic Winemakers To Know: Dua Lipa's wine tasting trip to Catalonia

Notas sobre a degustação

Recentemente, tive a oportunidade de passar um tempo na Catalunha visitando vinhedos e descobrindo os incríveis vinhos da região. Foi um prazer conhecer pessoas maravilhosas e os bastidores do fascinante processo de vinificação. Fiz uma lista dos meus produtores naturais e orgânicos favoritos abaixo. Isso me fez pensar sobre o mundo do vinho – historicamente branco e dominado por homens. Felizmente, mudanças estão acontecendo. Esta semana, Jamie Brooks Robertson apresenta as sommeliers negras pioneiras que estão ajudando a diversificar a indústria. Espero que gostem desta edição!

Beijos, Dua

  1. Clos Lentiscus, Espanha
  2. Partida Creus, Espanha
  3. Emilie Mutombo, Espanha
  4. Domaine Renaud Bruyère et Adeline Houillon, França
  5. Alex & Maria Koppitsch, Áustria

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