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Issue #065 Notas de cata
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Organic Winemakers To Know: Dua Lipa's wine tasting trip to Catalonia

Notas de cata

Recientemente, tuve la suerte de pasar unos días en Cataluña, visitando viñedos y descubriendo los increíbles vinos de la región. Fue un placer conocer gente maravillosa y ver el detrás de escena del fascinante proceso de elaboración del vino. Más adelante encontrarás una lista de mis enólogos naturales y orgánicos preferidos. Hacerla me hizo pensar en el universo del vino, un mundo históricamente blanco y dominado por hombres. Pero ahora, afortunadamente, esto ha comenzado a cambiar. Esta semana, Jamie Brooks Robertson presenta a las mujeres sommeliers negras que están liderando el camino hacia una industria más diversa. Espero que te guste esta edición...

Dua x

  1. Clos Lentiscus, España
  2. Partida Creus, España
  3. Emilie Mutombo, España
  4. Domaine Renaud Bruyère et Adeline Houillon, Francia
  5. Alex & Maria Koppitsch, Austria

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