Mantendo a naturalidade
Fui apresentada aos vinhos naturais em 2017, no show F*ck That’s Delicious do Action Bronson, no canal Vice, onde conheci meu agora querido amigo Clovis Ochin, um especialista no assunto. Compartilhamos nosso amor pela comida, pelo vinho e pela união das pessoas. Os vinhos naturais geralmente são produzidos sem o uso de pesticidas ou herbicidas. Eu adoro descobrir e explorar a variedade de uvas: o frescor delas se adapta a qualquer ocasião. Já faz cinco anos que estou explorando esses vinhos e conhecendo alguns produtores. Hoje, vou compartilhar alguns para você experimentar. Prepare-se, porque o Clovis vai lançar seu próprio vinho no dia 7 de julho. Enquanto isso, fique com uma lista dos meus favoritos. Delicie-se com esses ótimos vinhos naturais! Como eles têm menos sulfitos, o fígado tem menos trabalho para eliminar as toxinas. Todo mundo sai ganhando!
Beijos, Dua
- When Life Gives You Lemons Make Carbonic Pinot Noir – Koppitsch
- Pink Pong – JM Dreyer
- Muscat Sec – Le Petit Gimios
- SK Moscatel – Partida Creus
- I Vicini – Jean-Yves Peron
