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Issue #071 #DonateDontDump: “The Trash Walker” e la sua lotta contro gli sprechi eccessivi
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The Trash Walker, AKA Anna Sacks searching through rubbish on the streets of New York © Patricia Lopez Ramos

#DonateDontDump: “The Trash Walker” e la sua lotta contro gli sprechi eccessivi

Anna Sacks, in arte The Trash Walker, ha iniziato a usare Instagram poco più di cinque anni fa per documentare le cose che gettiamo. Da allora l’attivista ambientale è diventata un fenomeno social, passando anche a TikTok e accumulando in totale oltre mezzo milione di follower. La sua premessa è semplice: ogni sera percorre le strade di Manhattan, rovistando tra le buste della spazzatura e scovando mucchi di prodotti ancora chiusi, utilizzabili e in perfette condizioni che sono stati gettati via. Pubblica quindi le foto e i video sui suoi account, taggando i brand responsabili per sensibilizzare sugli effetti dannosi dello spreco eccessivo.

Sacks ha iniziato a interessarsi al problema dopo aver partecipato a un programma di agricoltura sostenibile nel Connecticut, in cui ha imparato le pratiche di coltura rigenerativa e come vivere senza produrre molti rifiuti. Questa esperienza ha generato in lei un nuovo apprezzamento per il compostaggio. “Mi è sembrato molto sensato restituire alla terra i nutrienti degli scarti di cibo per coltivare altro cibo”, afferma. Anche le galline presenti nella fattoria mangiavano gli scarti di cibo, rendendo il processo completamente circolare. L’esperienza l’ha quindi indotta a pensare: ma perché queste pratiche non sono più diffuse?

Oltre a incoraggiare una riduzione dei consumi, Sacks si batte anche affinché le grandi aziende smettano di produrre in quantità eccessive. “Abbiamo ormai superato il limite di ciò che il nostro pianeta può sostenere e rigenerare in un anno”, aggiunge. La sua proposta è di istituire una legge #DonateDontDump (donare, non gettare) che impedirebbe ai grandi rivenditori come la catena di farmacie statunitense CVS (dove ha iniziato a notare il problema) di distruggere i prodotti, obbligandoli invece a donarli. Per sostenere questa sfida ha avviato una petizione su change.org che ha raggiunto quasi 500.000 firme.

Le grandi aziende ordinano regolarmente ai loro dipendenti di distruggere i prodotti invenduti ancora utilizzabili, per cui tentare di cambiare questa prassi non è impresa facile. Sacks ci ricorda però che questo sarebbe solo una parte della soluzione. “La maggior parte delle emissioni avviene a monte dalla creazione stessa del prodotto”, spiega. “Parliamo di consumi idrici, utilizzo del suolo, trasporto da una parte all’altra del mondo. Per questo la riduzione alla fonte [l’eliminazione degli scarti prima che vengano creati] è la cosa più importante che possiamo fare”.

Nel nostro piccolo, ci sono tante cose che possiamo fare per ridurre la nostra impronta ecologica, per esempio acquistare articoli di seconda mano laddove possibile e sostituire la plastica monouso con alternative riutilizzabili. La speranza di Sacks è che se riuscissimo a esistere entro i limiti del nostro pianeta, le persone potrebbero “vivere una vita più felice, piena e appagante”.

Suzana Vuljevic è scrittrice culturale, redattrice e traduttrice. Collabora con riviste come Artforum, Eurozine e altre 

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